오징어볶음물안생기게 (1) 썸네일형 리스트형 오징어볶음 레시피 물안생기게 만드는 방법 오징어볶음은 은근히 쉬워 보이면서도 어려운 볶음 요리 중에 하나다. 특히 오징어볶음은 오징어덮밥으로 많이 먹을 만큼 오징어볶음 자체에 물이 많이 생기는데 물기 없이 오징어볶음을 먹고 싶을 때가 있다. 오징어볶음 레시피를 공유하면서 물안생기게 만드는 방법과 오징어 덮밥용으로 만드는 방법을 알려드린다. 오징어볶음 재료 오징어볶음 재료는 크게 오징어, 야채, 양념장으로 나뉜다. 야채는 자유롭게 넣을 수 있지만 오징어와 양념장은 레시피가 고정되어 있다. 오징어는 냉동 오징어, 생물 오징어, 반건조 오징어, 건조 오징어 아무거나 상관없다. 다만 건조된 오징어는 물에 충분히 불려줘야 하고 볶을 때 물기를 머금고 있기 때문에 조리 전에 채반에 건져놔야 한다. 야채는 기본적으로 양파, 당근, 대파가 들어가고 이 외에 .. 이전 1 다음
