바질페스토파스타만드는데 이거면 게임 끝 !

안녕하세요 :-)

한동안 올리브유에 빠져서

알리오올리오를 자주 먹었는데

좀 색다른 오일파스타가 먹고싶어서

찾던중 바질페스토에 대해 알게되었는데요.

 

 

 

오늘은 오일파스타의 새로운 재료,

바질페스토에 대해 다뤄보려고 합니다.

바질페스토 성분과 관련 레시피 등

유용한 정보를 알려드릴게요 !

 

 

* 목차
- 바질페스토?
-바질페스토 소개
- 바질페스토 성분 및 칼로리
- 바질페스토 요리레시피

 

 

  바질페스토?

 

 

먼저 바질페스토에 대해 알아보겠습니다.

바질페스토는 올리브유와 바질, 그리고 잣으로 만드는데요.

재료가 간단해 만들어 드시는 분들도 많이 있고

마트나 백화점 등에서 만들어진 바질페스토를 사는 분들도

예전에 비해서는 많아졌습니다.

 

바질페스토에 들어가는 주재료인

바질은 진정, 숙면 등의 효능이 있고

올리브유는 식물성 기름이라 다이어트에 좋고

잣은 불로장생의 식품으로 불리며

감칠맛을 돋구어 줍니다.

 

 

 

 

  바질페스토 소개

 

 

 

올리브유가 많이 들어가는 바질페스토의 특성상

칼로리와 성분이 궁금하지 않을 수 없는데요.

제가 소개할 바질페스토는 아리지(ARRIGHI) 제품입니다.

홈플러스 기준으로 가격은 190g 4500원이고

2인분 기준의 바질페스토 2회를 해먹을 양입니다.

 

 

  바질페스토 성분 및 칼로리

 

 

 

아리지 바질페스토는 바질이 35% 첨가되어 있고

그외에 캐슈넛, 치즈, 마늘 등이 들어갔어요.

 

칼로리는 100g 당 480Kcal로

바질페스토파스타를 1인분 해먹는다면

120Kcal를 섭취하게 되니

그리 부담되는 소스 칼로리는 아니네요 !

 

 

 

 

  바질페스토 요리레시피

 

 

 

바질페스토는 한번 만들거나 구매하면

활용도가 높기 때문에 늘 구비해두는 편인데요.

바질페스토피자, 샌드위치, 순대 등 많지만

그중에서 가장 쉽게 해먹는 요리가

바질페스토 파스타입니다.

 

조리방법은 아주 간단합니다.

 

 

 

파스타면을 삶는동안(파스타종류 상관없음)
마늘, 양파, 베이컨 혹은 새우를 준비하고
올리브유에 볶다가
1인분 기준 바질페스토 2숟갈을 넣고
중약불에 가볍게 볶아주면 완성 !

 

너무 오래 볶으면 바질향이 날아가고

풋풋한 맛이 사라져 텁텁해지기 때문에

파스타 샐러드 혹은 가볍게 볶아주면

더 맛있는 바질페스토파스타가 완성됩니다.

 

 

 

그럼 오늘은 

바질페스토 하나로

바질페스토파스타 어떠세요?