생굴보관법 (1) 썸네일형 리스트형 굴씻는법? 굴보관법? 이것만 기억하자 ! 안녕하세요 화갱입니다. ㅎㅅㅎ 겨울하면 떠오르는 제철 해산물이 있죠 ? 바로 바다의 우유라고 불리는 굴입니다. 5-8월은 산란기의 굴이라 유독성분이 많아서 먹고 싶어도 먹을 수 없고 늦가을에서 겨울이 되어야만 먹을 수 있는 해산물이죠. 굴은 많은 사람들이 알고 있다시피 철분 이외에 구리도 포함하고 있어 빈혈예방에 효능이 있고 타우린이 많아 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰주어 심혈관계 질환을 예방하는데도 큰 효과가 있습니다. 굴 칼로리도 100g 97Kcal에 지방함량도 적어 다이어트에도 좋고 식단조절시 칼슘을 보충하는데 안성맞춤인 식품입니다. 이렇게 몸에 좋은 굴이 지금 12월까지가 제철인데요. 제철 식재료만큼 우리 몸에 좋은 보약이 없죠 ? 하지만 굴은 알맹이만 판매하는 경우가 많고 워낙 부들부들한 식감.. 이전 1 다음
