잡채백종원 (1) 썸네일형 리스트형 잡채 황금레시피 재료, 양념, 데우기 방법 총정리 보통 집안에 큰 잔치가 있다고 하면 빠지지 않고 등장하는 한식 메뉴가 있는데 그것은 바로 잡채이다. 부들부들한 당면과 골고루 들어간 야채, 그리고 짭짤하면서 고소한 양념이 한데 어우러진 균형 잡힌 요리이다. 하지만 잡채라는 요리는 생각보다 쉽지 않아서 쉽게 도전하지 않는 요리인데 간단하면서 맛있는 잡채 황금레시피를 공개한다. 잡채 재료 잡채 재료는 당면을 기본으로 다양한 재료가 들어가는데 필수로 들어가는 재료와 옵션으로 추가되는 재료들이 있다. 잡채 재료는 각자의 입맛에 따라 다양하게 변할 수 있기 때문에 채식주의자나 육식주의자나 모두 즐길 수 있다. 4인분 기준으로 당면 250g으로 생각하면 되고 야채나 고기, 어묵 등 다양한 재료들도 당면 양에 따라 비율을 맞춰주면 된다. 4인분 기준으로 양파 1/2.. 이전 1 다음
