청주 육거리시장 맛집, 새가덕순대 솔직후기

외식한끼 화갱입니다 ㅎㅅㅎ

오늘은 청주 육거리시장을 갔다가

예전부터 한번쯤 꼭 가보고 싶었던 !!!

청주 육거리시장 맛집이라는 새가덕순대에 다녀왔는데요.

청주 육거리시장 맛집이라고 치면 꼭 나오고

리뷰도 꽤 많은 집이라 기대반 걱정반 방문했습니다.

그럼 보실까요 ~_~

협찬도 광고도 아니고 직접 돈내고 먹었습니다.

 

 

영업시간 : 명절휴무 그외 06:00-22:00

주차는 가게 앞은 없구요, 육거리시장 주차장이면

식사하고 30분짜리 주차권 한장 줍니다.

(보통 추가되죠......30분 더 지불했습니다 ㅠㅠ)

청주 육거리시장 맛집 새가덕순대 외관입니다.

저는 주말이라 청주육거리시장 주차장에 주차하고 5분정도 걸었어요.

근처에 청주제일교회가 있는데 거기도 주차할 곳은 있어 보였어요.

간단히 설명하면 육거리시장 가장 큰 사거리에서

옷파는 골목으로 걸어오다가 우회전하고 쭉 걸으면

부산상회가 나오는데 그 위에 작은간판으로 새가덕순대라고

그쪽으로 좌회전하시면 바로 나옵니다.

청주 육거리시장 맛집 새가덕순대 메뉴판입니다.

앉아서 먹는 분들 보면 대부분 곱창찌개 아니면 순대국밥이더라구요.

주말이라 사람이 엄청 많았는데 다행히 웨이팅은 없었어요.

저희는 곱창찌개가 먹고싶어서 간거라

곱창찌개 小 하나랑 모둠순대 하나 시켰습니다.

주문하면 5분도 안되서 기본찬과 새가덕순대 곱창찌개가 나와요.

반찬은 깍두기가 끝이고 양념은 아마 순대때문에 나온 것 같아요.

충청도인데도 쌈장이 나오네요. 좋습니다. 내장은 쌈장이죠?

곱창찌개를 자세히 보면 깻잎이랑 정체모를 풀?이 있는데

저게 누린내를 다 잡아주는 거 같았어요.

그리고 들깨가루랑 육수, 다대기입니다.

센불에서 끓을때 까지 잠시 대기...

청주 육거리시장 맛집 새가덕순대의 모둠순대가 나왔어요.

양은 1인분 기준이라 작아요. 5천원입니다.

수제순대와 내장, 수육입니다. 내장두께가 아주 투박하네요.

 

 

 

순대는 뜨끈뜨끈정도는 아니고 그냥 따뜻한 정도예요.

국물은 순대를 시키면 나오는건가봐요.

국물에 넣으면 그것이 순대국밥일까요 ? ㅋㅋ

새가덕순대 확대샷입니다.

순대 자체 수분이 좀 없는 편이라 국물에 적셨어요.

순대는 누린내없이 맛있었어요. 껍질은 일반순대보다 두껍습니다.

당면이랑 야채가 많아서 부담없이 잘먹히더라구요.

순대먹고 있으면 옆에 곱창찌개가 이렇게 끓어요 ~

그럼 이모님이 와서 휘휘 섞어주십니다.

바빠서 못해주실 줄 알았는데 해주시더라구요 ~

바쁜 걸 감안하면 이모님들이 친절하신 편이었어요!!

끓으면 비주얼이 이렇게 완성됩니다.

소자라 양이 그렇게 많진 않은데 두명이서 먹기엔 적당해요.

순대내장은 신선한 편이구요. 

다대기가 많이들어가서 그런지 좀 짠편이예요. 

졸이지 않아도 충분히 간이 셉니다.

그래서 공기밥 하나 추가요....@_@

자세히 보시면 이런 비주얼인데요.

고춧가루가 엄청 커요. 그래서 다대기가 많은 만큼

텁텁한 맛은 적지만 전 불호였네요 ㅠㅠ

msg의 맛은 아니었지만 감칠맛이라기보다는

고춧가루로 양념을 많이 완성시킨 느낌이었어요.

내장은 곱창은 누린내없이 괜찮았는데 양념이 아쉽습니다.

 

 

 

새가덕순대 총평 : 청주 육거리시장 맛집이라고 해서 기대가 컸을까요,

우선 그렇게 깨끗하지않은 물컵과 테이블, 그리고 좌식바닥

거기서부터 살짝 실망했어요.

(참고로 전 시장을 매우 애정합니다.)

바빠서 그런건지 모르지만 순대 내장도 썰어주신게 

크기가 자기맘대로라 큰건 너무 컸어요. 

간 두께가 1.5cm 넘어보이는 것도 있었거든요.

곱창찌개는 고춧가루가 양념의 절반이상이라 국물, 건더기 할 것 없이

젓가락질을 하면 무조건 고춧가루 파티입니다 ㅠㅠ

전 진짜 내장은 10개도 안먹은거 같은데 목이 칼칼했어요.

다들 볶음밥은 필수코스라고 하던데 저희는 공기밥에서 끝냈습니다.

새가덕순대 한줄평 :

순대를 먹으러 간다면 가겠습니다. 포장으로요

오늘의 외식한끼는 좀 아쉬웠습니다...ㅠㅠ

그래도 자리가 없어서 난리통인 맛집이었어요. ~_~

입맛은 주관적이니까요, 그럼 다음 한끼에서 봐요 *_*

 

 

 

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청주 육거리시장 맛집 새가덕순대 위치입니다.