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요리한끼

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에어프라이어 군밤 만들기 터짐없이 완벽한 레시피 에어프라이어 군밤 만들기 에어프라이어 군밤은 예전 길거리 음식으로 유명했던 군밤장수에게 사 먹는 맛 그대로를 재현해주는 것 같아 삶아서 일일이 까먹는 밤보다 더 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 겨울 간식입니다. 작년부터 아이닉 에어프라이어를 사용하고 있는 저에게는 에어프라이어 고구마에 이어 에어프라이어 군밤도 새로운 도전이 되었고 이제 매년 챙겨 먹는 에어프라이어 간식이 되었답니다. 오늘은 군밤 손질, 칼집, 시간 등 에어프라이어 군밤 터짐없이 완벽하게 조리 가능한 레시피를 공개합니다. 에어프라이어 군밤 손질 에어프라이어 군밤의 첫번째 단계인 손질입니다. 에어프라이어로 밤을 구울 때는 밤의 크기가 일정하면 좋겠지만 그렇지 못한 경우라도 상관없고 밤이 보통 사이즈보다 크더라도 완벽하게 조리되기 때문에 크게 ..
에어프라이어 두부 연두 성공꿀팁 3가지 요즘 에어프라이어 두부 요리가 많은 관심을 받으면서 등장한 요리가 있습니다. 바로 에어프라이어 두부 구이인데요. 마트에서 저렴하게 구입할 수 있는 두부와 조미료 연두를 이용한 두부 요리입니다. 실제로 3번 이상 만들어 먹은 다이어트 두부 요리로도 손색없고 간편해서 좋더라고요. 그리고 에어프라이어 연두 두부구이 할때 주의사항과 성공 꿀팁까지 담았습니다. 에어프라이어 연두 두부구이 재료 먼저 에어프라이어 두부 구이 재료는 아주 간단합니다. 본인이 원하는 두부 한모와 연두, 올리브 오일을 기본 재료로 합니다. 여기에 취향에 맞춰 후추, 바질, 페퍼론치노 등등 추가하셔도 좋습니다. 만약 집에 연두가 없다면 연두 대체품으로 일본식 맛간장이나 햇살 담은 발효 다시마 간장으로 만드셔도 됩니다. 한국식 간장은 감칠맛이..
배홍동 비빔면 리뷰 칼로리 가격 매움 총정리 본격적인 더위가 시작되기도 전에 낮 기온이 30도를 웃도는 더운 날씨가 지속되고 있습니다. 날씨가 더워지면 자연스럽게 입맛이 떨어지고 시원한 국물이나 매콤한 양념이 저절로 생각나게 되죠. 이맘때 꼭 한두 가지씩 출시되는 새로운 신상 비빔면이 있는데 이번에는 유재석 씨를 모델로 한 농심 배홍동 비빔면을 직접 사먹어봤습니다. 칼로리, 가격, 매움 정도, 그리고 기존의 비빔면과의 비교까지 꼼꼼하게 리뷰합니다. 배홍동 비빔면 가격 배홍동 비빔면 가격은 편의점과 마트에 살짝 차이가 있습니다. 편의점 기준으로는 1 봉지에 1050원이고 홈플러스나 이마트같은 대형마트, 인터넷은 4개입에 2880원 행사가격으로 판매하고 있어 1 봉지에 약 720원 정도의 가격대에 형성되어 있습니다. 비빔면은 1 봉지 양이 생각보다 작..
현미밥 짓는법 3가지 직접 해먹은 후기 현미밥 짓는법 생각보다 쉽지 않고 다양한 방법으로 소개되고 있습니다. 백미보다 영양분도 많고 식이섬유가 풍부해 더 건강한 식재료로 각광받고 있는 현미밥, 제가 직접 사서 해먹은 후기입니다. 현미밥 현미밥은 일반적으로 백미보다 맛이 못하다는 편견이 있고 밥짓기가 어렵다고 많이 알려져 있습니다. 과거에는 현미밥보다 백미밥이 더 귀했지만 요즘에는 백미가 대중화되어 오히려 현미밥을 찾는게 더 어렵습니다. 현미 중에서도 발아현미와 일반 현미, 추청미 등 다양한 종류가 있고 하루전부터 불려야 하거나 최소 반나절은 불려야 한다는 이야기들도 많이 있어 직접 다양한 방법으로 지어봤습니다. 현미밥 짓는법 - 불린 후 잡곡으로 짓기 제가 가장 먼저 해본 방법은 현미를 씻어 불린 다음 잡곡과정으로 조리하는 방법입니다. 현미는..
까르보나라 만들기 사먹는 까르보나라 레시피 완벽 따라잡기 지난번 서가앤쿡 목살스테이크에 이어 빠지면 섭섭한 까르보나라 레시피를 공개한다. 집에서 까르보나라 만들기가 생각보다 어려운데 한끗차이로 크림파스타냐 까르보나라냐의 차이가 있다. 두번 세번 만들어보고 따라잡은 레시피니 이제 까르보나라 만들기는 이걸로 끝낸다. 우리집이 까르보나라 맛집이 되는 레시피 그대로 따라해보길 추천한다. ★★★☆☆ 2인분 기준 파스타 100g 베이컨 100g 양송이 3개 양파 1/2개 마늘 5알 생크림 250ml 우유 200ml 체다치즈 1장 계란노른자 1알 파마산치즈(선택) 2숟갈 1. 야채는 채썰고 계란은 노른자만 분리한다. 2. 면은 8분정도 삶아서 덜어둔다. 3. 마늘기름에 베이컨-양파-버섯순서로 볶아준다. 4. 생크림과 우유, 체다치즈를 넣고 약불에 졸인다. 5. 소스가 1/..
서가앤쿡 목살스테이크 만들기 목살 스테이크 소스 황금레시피 ! 서가앤쿡 목살스테이크 한번쯤은 먹어봤을것이다. 짭짤하면서도 달달한 감칠맛에 구운 파인애플이 돋보이는데 최근 서가앤쿡 목살스테이크 양이 적어져 집에서 직접 만들어봤다. 생각보다 간단한 재료들에 조리과정도 간단해서 종종 만들어 먹을듯해 블로그에 레시피를 공개한다. 비싸게 외식하지말고 집밥으로 먹길 ! ★★☆☆☆ 2인분 기준 목살 300g 파인애플 3장 계란 1개 스테이크 소스 또는 돈가스소스 2숟갈 올리고당 2숟갈 굴소스 1숟갈 진간장 1숟갈 맛술 3숟갈 다진마늘 1숟갈 물 200ml 1. 파인애플과 계란을 먼저 구워낸다. 2. 구이용 목살을 달군 후라이팬에 바삭하게 굽는다. 3. 만들어둔 소스와 물을 넣고 약불에서 졸인다. 4. 소스가 바닥에만 남았을때 불끄면 완성 ! 서가앤쿡 목살스테이크 만들기의 핵심은..
떡국 끓이는법 이것만 알면 떡국 레시피 마스터한다 2021년 신축년 새해가 밝았다. 1년이 넘도록 끝나지 않은 코로나 여파로 2021년 해돋이는 볼 수 없지만 그렇다고 떡국까지 쉴 수는 없기에 제대로 한상 차려 먹어보려 한다. 어렸을때부터 먹어왔던 새해 떡국 쉬워보이지만 쉬운 듯 어려운게 떡국인데 떡국 끓이는법 노하우와 맑고 깊은 국물이 포인트인 떡국 레시피 이번에 정리해본다. ★★☆☆☆ 1인분 기준 멸치육수 400ml 떡 200g 만두 3개 대파 조금 국간장 1숟갈 계란 1개 김 3장 1. 멸치육수(멸치5마리, 다시마, 무, 건새우)를 끓여준다. 2. 떡은 물에 불려두고 만두는 재료손질동안 살짝 녹여준다. 3. 계란은 풀어서 약불에 식용유 살짝 둘러 지단을 만든다. 4. 육수 끓으면 국간장 넣고 만두넣고 5분, 떡넣고 3분 끓인다. 5. 그릇에 옮겨담..
마파두부 레시피 두반장없이 마파두부 만들기 대성공 마파두부 이연복 레시피 백종원 마파두부 만들기 등 간단한 마파두부 만들기가 많아졌다. 그만큼 마파두부는 이제 우리 식탁에서 흔히 접할 수 있는 요리가 되었고 한끼요리로도 든든하고 손님대접으로도 손색이 없다. 거기다 두부는 완전한 단백질이라 몸에도 좋아서 자주 만들어먹는데 두반장없이도 뚝딱 만드는 레시피와 꿀팁까지 공개한다. ★★☆☆☆ 2인분 기준 마파두부소스 1팩, 찌개용두부 200-300g 양파 1/2개, 새송이버섯 1/4개, 애호박 1/4개 마늘 5개 혹은 대파 1숟갈 1. 두부와 야채는 1x1cm으로 깍둑썰어준다. 2. 마늘이나 대파는 편으로 썰어서 마늘기름을 내준다. 3. 마늘기름에 양파->버섯,애호박순으로 볶는다. 4. 양념장과 찌개용두부를 넣어준다. 5. 약불에 5-10분정도 졸이다가 마지막에..

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